Fränkische Stadtwurst
Die fränkische "Schdaddworschd" - Eine Wurst mit vielen Seiten
Die Stadtwurst - in Franken auch "Schdaddworschd" genannt - ist eine der beliebtesten Brühwürste und für viele unterschiedliche Gerichte verwendbar. So kann man sie beispielsweise kalt als auch warm verzehren. Typisch fränkisch kann sie als Stadtwurst mit Musik (mit Essig angemachte Zwiebeln) oder als fränkischer Wurstsalat zu einem frischen Backofenbrot serviert werden. Jedoch kann sie auch als warme Speise - wie z.B. als Currywurst - verwendet werden. Mit ihrer guten Anwendbarkeit dient die Stadtwurst als Grundlage für viele Speisen und ist deshalb die Stadtwurst aus der deutschen Wurstkultur nicht mehr wegzudenken.
Mindesthaltbarkeit | 14 Tage | ||||||||||
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Frischehinweis | |||||||||||
Allergene | Sellerie, Senf | ||||||||||
Fleischart | Rindfleisch, Schweinefleisch | ||||||||||
Zutaten | 62 % Schweine- und Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Gewürze (u. a. Senf), Stabilisatoren: Di- u. Triphosphate, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Würze, natürliches Aroma, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Säuerungsmittel: Natriumacetat, Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Farbstoff: Karmin, Zwiebeln, Sellerie, Kräuter, Lauch, Gewürzextrakte, Zitronenöl, Naturdarm, Rauch | ||||||||||
Nährwerte | Nährwerte pro 100 g durchschnittlich:
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Hersteller/Inverkehrbringer | Metzgerei Lindner, Zochenreuth 15, 91347 Aufseß |
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