Reifeschrank "Dry Ager DX 1000®" + 1 gratis Simmentaler-Rind-Rücken + Edelstahl-Gehänge

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dryager-1000
Dry Ager DX 1000®
Dazu gratis Simmentaler Rücken

Nur hier bei clickandgrill.de erhalten Sie beim Kauf eines Dry Ager DX 1000® Reifekühlschranks einen Simmenaler-Franken-Rind-Rücken!

Sie erhalten den Reifeschrank direkt vom Hersteller geliefert. Den Simmentaler-Franken-Rind-Rücken erhalten Sie im Anschluss von uns geliefert.

Zusätzlich beraten wir Sie nach dem Kauf wie Sie die besten Ergebnisse mit Ihrem Dry Ager erziehlen.

Lieferumfang:
1 x DRY AGER® Reifekühlschrank DX 1000®
1 x Edelstahl-Gehänge DX0010
1 x Simmentaler-Färsen-Rind Rücken - schön marmoriertes Fleisch - per Hand selektiert - ca. 15-20 kg

DRY AGER® DX 1000 – Für bis zu 100 Kg Fleisch

Der DRY AGER® ist das absolute Spitzenprodukt wenn es um proffessionelle Reifung geht.
Ausgereifte Technik und bestes Fleisch für zuhause. Freuen Sie sich auf Ihr selbst gereiftes Fleisch

Gehäuse außen – Edelstahl rostfrei
Isolierglastüre – UV-Schutz, getönt (metallbedampft)
Innenmasse – 138 x 54 x 56 cm (H x B x T)
Aussenmasse – 165 x 70 x 75 cm (H x B x T)
Brutto-/Nettoinhalt – 478 / 435 Liter
Spannung – 230 V
Temperaturbereich – elektronisch in 0,1 °C Schritten einstellbar: 0 °C bis +25 °C
Humicontrol – Luftfeuchtigkeit elektronisch einstellbar von 60 bis 90 % (kein Wasseranschluss erforderlich)
Dx airreg – Optimale Luftströmung, Frischluft-Aktivkohlefilter und UVC-Entkeimung
LED Innenbeleuchtung – Das Lichtspektrum enthält keine ultraviolette Strahlung. Minimale Wärmeentwicklung, keine punktuelle Erwärmung des Fleisches.
Abtauautomatik, optische und akustische Alarmmeldungen
Abschliessbare Türe, Türanschlag wechselbar integrierfähig oder als standgerät aufstellbar
maximale Beladung – Bis zu 100 Kg in Form von Cuts auf den Rosten oder 2-3 Rückenstränge mit je bis zu 1,2 m Länge
maximale Belastbarkeit pro Gehänge – 80 kg
maximale Belastbarkeit pro Rost – bis zu 40 kg

Die Broschüre finden Sie hier

dry-aged-anleitung
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