Bierschinken (Schinkenwurst) Aufschnitt

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Bierschinken Aufschnitt
  • aus eigener Herstellung der Landmetzgerei Lindner in Franken (Aufseß)
  • Exklusive Spezialitäten vom fränkischen Metzgermeister mit eigener Schlachtung
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Bierschinken, wird auch Schinkwurst genannt und ist eine feine Brühwurst. Allerdings ist diese nicht nur irgendeine Brühwurst, sondern der König unter den Brühwürsten. Daher wird diese meist in zarten dünnen Scheiben aufgeschnitten und auf frischem Mischbrot oder knusprigem Weißbrot serviert.


Wir verwenden für Sie die besten Premiumgewürze, sodass sich die feinen Aromen des Bierschinkens bestens enfalten können.

Der Name kommt, da früher der Schinken in dunkles Lagerbier eingelegt wurde, dann gepökelt, anschließen geräuchert und gebraten wurde.

Serviervorschlag:

bierschinken schinkenwurst online

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Mindesthaltbarkeit 14 Tage
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Allergene Sellerie, Senf
Fleischart Rindfleisch, Schweinefleisch
Rinderrasse Nein
Fleischstück Nein
Kennzeichnung Nein
Zutaten 89 % Schweine- und Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Gewürze (u. a. Senf, Sellerie), Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Triphosphate, Emulgator: Mono- und Diglyceride, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, natürliches Aroma, Säureregulator: Glucono-delta-Lacton, Natriumacetat, Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Zwiebeln, Kräuter, Lauch, Knoblauch, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Zitronenöl
Nährwerte Nährwerte pro 100 g durchschnittlich:
Energie 711 kJ / 170 kcal
Fett
   davon gesättigte Fettsäuren
15g
6,7g
Kohlenhydrate
   davon Zucker
10,6g
1,7g
Eiweiß 7g
Salz 13,5g
Hersteller Metzgerei Lindner, Zochenreuth 15, 91347 Aufseß
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